Mięsiwa

Cienko krojone, marynowane i smażone plastry wieprzowiny skąpane w delikatnie pikantnym, autorskim sosie koreańskim z dodatkiem marchewki i cebuli pieczonej - tak prezentuje się zawartość mięsnego słoika Bulgogi od Kluski^®. Danie te jest niezaprzeczalnie kulinarną mięsną uczta, którą musisz spróbować. Nasze Bulgogi to finezja smaków i aromatów inspirowana tradycyjną kuchnią koreańską, gdzie soczyste mięso zanurzone jest w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, imbiru, sezamu oraz delikatnej nuty ostrej papryki, tworząc harmonijną kompozycję, która rozgrzeje Twoje kubki smakowe.

Jeden słoik to duża dawka mięsnej uczty! Oczekuj doskonale doprawionego, miękkiego i soczystego mięsa, które z każdym kęsem przeniesie Cię na ulice Seulu. Bulgogi od Kluski^® to wieprzowina, którą zjesz z prawdziwą przyjemnością.

Gulasz wołowy z Podlasia 500g

To smak, który nie pozostawia nikogo obojętnym – albo zakochasz się od pierwszej łyżki, albo stwierdzisz, że to nie twoja bajka.

Inspiracją dla tego gulaszu były podlaskie krajobrazy i urok lokalnych agroturystyk. Podczas jednej z takich wypraw, w skansenowej chacie, gospodyni poczęstowała nas wołowym gulaszem podanym z babką ziemniaczaną. Po pierwszym kęsie nasze oczy otworzyły się szeroko – od razu wiedzieliśmy, że to danie skradnie nasze serca. Po licznych eksperymentach stworzyliśmy własną wersję tego przysmaku.

Soczysta wołowina, duszona powoli z cierpliwością i szacunkiem dla tradycji, łączy się z karmelizowaną czerwoną papryką i słodką cebulą. W gęstym, aromatycznym sosie wyczujesz głębię czerwonego wina, a subtelna nuta miodu lipowego nadaje potrawie wyjątkowej elegancji. Magii dopełnia mieszanka przypraw, które podkreślają smak i wprowadzają nutę tajemniczości.

Pieczona karkówka w kapuście, z miodem i chrzanem to danie z Kaszub, które w Klusce^® podkręciliśmy sosem sojowym, co z powodzeniem dodaje jej pełni i bogactwa smaku. Kaszubska, bo taki ma kryptonim, to danie gotowe w słoiku o smaku umami - słodkie od miodu, kwaśne od kapusty kiszonej, słone od sosu sojowego, pikantne od chrzanu i na końcu mięsne dzięki marynowanej karkówce wieprzowej.

Nasze danie gotowe szczególnie przypadka w smaku miłośnikom potraw jednogarnkowych takich jak karkówka po cygańsku, czy chłopskie jadło z kociołka żeliwnego.

Szarpane mięso wieprzowe w autorskim dipie BBQ od Kluski^® to nieskromnie twierdząc - kulinarny majstersztyk.
Pulled pork BBQ to długo marynowana i wolno pieczona łopatka wieprzowa, którą połączyliśmy z autorskim sosem BBQ na bazie gęstych pomidorów, wędzonych śliwek, daktyli, soi, imbiru oraz mieszanki autorskich przypraw.

Po szarpanej wieprzowinie w połączeniu z sosem BBQ możesz spodziewać się przyjemnej konsystencji, intensywnych smaków oraz mocnych aromatów.
Możesz oczekiwać mięsiwa, które pochłoniesz z wielką przyjemnością, aczkolwiek licz się z faktem, iż to mięsiwo pochłonie również Ciebie. Po pulleda wrócisz szybciej aniżeli mogłoby Ci się wydawać.