Pulled pork BBQ 465g

Pulled Pork BBQ 465g

Szarpane mięso wieprzowe w autorskim dipie BBQ od Kluski^® to nieskromnie twierdząc - kulinarny majstersztyk.
Pulled pork BBQ to długo marynowana i wolno pieczona łopatka wieprzowa, którą połączyliśmy z autorskim sosem BBQ na bazie gęstych pomidorów, wędzonych śliwek, daktyli, soi, imbiru oraz mieszanki autorskich przypraw.

Po szarpanej wieprzowinie w połączeniu z sosem BBQ możesz spodziewać się przyjemnej konsystencji, intensywnych smaków oraz mocnych aromatów.
Możesz oczekiwać mięsiwa, które pochłoniesz z wielką przyjemnością, aczkolwiek licz się z faktem, iż to mięsiwo pochłonie również Ciebie. Po pulleda wrócisz szybciej aniżeli mogłoby Ci się wydawać.

Pulled Pork ma korzenie głównie w południowej części Stanów Zjednoczonych, szczególnie popularny jest w Karolinie Północnej i Południowej oraz Tennessee. Pulled Pork jest symbolem tzw. "Southern Barbecue" i stanowi integralną częścią kulinarnego dziedzictwa tego regionu.

Klasycznie, dla produktów Kluski^®, dzięki tradycyjnej metodzie utrwalania żywności - tyndalizacji, nasze wyroby zachowują świeżość przez całe 12 miesięcy, nawet bez konieczności przechowywania w lodówce.

PROPOZYCJE PODANIA / PRZEPISY

• klasyczna uczta •
Pulled pork burgers
Jeżeli zastanawiasz się z czym podawać pulled porka po raz pierwszy to już nie musisz dłużej o tym myśleć - przygotuj szybkie burgery z surówką colesław.
Zacznij od przygotowania surówki colesław. W dużej misce wymieszaj drobno siekaną białą kapustę z tartą marchewką i jabłkiem, następnie dodaj łyżkę majonezu oraz 2 łyżki octu jabłkowego, a także 1 łyżkę miodu/ksylitolu. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku.
W garnku odgrzej pulled porka - warto odgrzewać mięso na małym ogniu, z dodatkiem niewielkiej ilości wody i pod przykryciem, tak aby mięso zachowało soczystość.
Na patelni rozgrzej łyżkę masła, gdy to rozpuści się wrzuć na patelnie przekrojoną bułkę maślaną i delikatnie dociśnij ją do powierzchni patelni zgarniając całe masło. Przykryj patelnię, tak aby bułka zaparowała. Po około 2 minutach środek bułki będzie zarumieniony i chrupiący, a całość przyjemnie miękka i delikatna.
Na spód bułki połóż pulled porka, przykryj go plastrem sera cheddar, a na górę wyłóż colesława.
Pulled pork burgers możesz serwować z frytkami, popcornem przyprawionym papryką wędzoną lub chipsami solonymi.

• niskowęglowodanowa / keto •
Pulled Pork wraps
Zacznij od przygotowania keto wrapów. Do miski dodaj 1 jajko, 1 łyżeczkę babki jajowatej, 1 łyżeczkę siemienia lnianego, 1 łyżeczkę odżywki białkowej, szczyptę soli oraz 3 łyżki mleka migdałowego lub wody. Całość zmiksuj. Keto tortillę smaż na patelni, tak jak powinno smażyć się naleśnika.
W garnku odgrzej pulled porka - warto odgrzewać mięso na małym ogniu, z dodatkiem niewielkiej ilości wody i pod przykryciem, tak aby mięso zachowało soczystość.
Na niskowęglowodanową tortillę wyłóż gorącą szarpaną wieprzowinę oraz plastry sera cheddar. Całość zawiń i zasmaż na suchej patelni.