Przez przedłużający się remont mojej kuchni przez chwilę dłużej nie mogę gotować weków. Chcę jednak zrobić wszystko, co w mojej mocy, żeby ten przestój nie zatrząsł firmą za mocno. Mam pracowników magazynu, których miejsca pracy chcę utrzymać, stałe koszty i potrzebuję w tym czasie jakiegokolwiek finansowego flow.

Właśnie stąd wziął się Zeszyt Ani z Kluski, nie jest to kolejny e-book z przepisami, jakich w internecie są już tysiące. To coś zupełnie innego to część mnie, mojego serca, mojej wiedzy, doświadczenia i mój czas zamknięte w tradycyjnej, pisanej odręcznie formie. Każdą stronę napisałam i narysowałam sama, zbierając w jednym miejscu dużą część tego, czego przez lata nauczyłam się o wekowaniu, gotowaniu i pracy z żywnością.

To nie jest zmiana kierunku to po prostu rzeczy, które pojawiły się tutaj na czas, kiedy z przyczyn całkowicie ode mnie niezależnych nie mogę robić tego, co robię na co dzień. 

Dziękuję za wszystko, przytulam,
Ania