Pad Thai - kultowy sos do noodli o smaku orientalnym 210g

Pad Thai - kultowy sos do noodli o smaku orientalnym 210g

Otwierając słoik z Pad Thai, przeniesiesz się na kulinarne safari do Azji! Potraktuj tajski wek z Kluski^® jako zaproszenie do odkrywania różnorodności smaków azjatyckiej kuchni, bez wychodzenia z domu!

Słoiczek z gotowcem Pad Thai to intrygujący produkt, który obrazuje połączenie smaku kwaśnego, słonego, ostrego i słodkiego. Sos wystarczy połączyć z ugotowanym makaronem, a całość razem zasmażyć lub podgrzać do uzyskania pożądanej temperatury. Sos Pad Thai do bardzo intensywny produkt, który wystarczy na pięć sytych porcji kultowego makaronu (na ok. 500g makaronu suchego).

Wegetariański sos, bez kompromisów w smaku.

Klasycznie, dla produktów Kluski^®, dzięki tradycyjnej metodzie utrwalania żywności - tyndalizacji, nasze wyroby zachowują świeżość przez całe 12 miesięcy, nawet bez konieczności przechowywania w lodówce.

PROPOZYCJE PODANIA / PRZEPISY
• klasyczna uczta •
Pad Thai z makaronem ryżowym i kurczakiem
Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu zahartuj makaron zimną wodą, tak aby przerwać proces gotowania oraz uniknąć poklejenia się ryżowych wstążek.
Następnie w misce roztrzep jedno jajko (1 jajko = 100g makaronu suchego = 1 syta porcja) i dodaj niego makaron. Całość wymieszaj. Na patelni upraż pokruszone orzeszki ziemne i odłóż do miseczki - wykorzystasz je do dekoracji w końcowej fazie gotowania.
Na patelni rozgrzej łyżkę nierafinowanego oleju kokosowego i usmaż niej pokrojone w kostkę udka z kurczaka. Nie mieszaj ich, aby nie puściły wody. Smaż z obu stron do zarumienienia. Zmniejsz ogień i dodaj kiełki fasoli mung. Następnie dodaj makaron z jajkiem. Smaż cały czas mieszając, a po uzyskaniu preferowanej konsystencji dodaj ok. 1/5 słoika (ok. 40g) sosu Pad Thai z Kluski^®. Od momentu dodania makaronu na patelnie kontroluj ogień, tak aby nie przesmażyć dania - chwilowy brak uwagi lub zbyt wysoka temperatura może doprowadzić do przesuszenia dania, co jest efektem niepożądanym.

Pamiętaj o dekoracji, aby uruchomić wszystkie zmysły podczas jedzenia! Limonka, kolendra i orzeszki ziemne to trio, które jest nierozłącznym elementem dań kuchni azjatyckiej.
Pad Thai z kurczakiem / z krewetkami / z wołowiną / z tofu / z soją - nasz sos bazowo jest wegetariański i wegański, aczkolwiek warto urozmaicić, go o dodatek wartościowego źródła białka, tak aby stał się pełnowartościowym posiłkiem.

• klasyczna uczta •
Smażony ryż z sosem Pad Thai
Ugotuj ryż dzień wcześniej i schłódź w lodówce. Schłodzony ryż lepiej trzyma strukturę podczas smażenia.
Pokrój kurczaka, tofu lub inny wybrany składnik na małe kawałki. Jeśli używasz krewetek, oczyść je i obierz. Pokrój cebulę, czosnek, marchewkę, paprykę i przygotuj groszek. Warzywa powinny być pokrojone na podobnej wielkości kawałki, aby smażyły się równomiernie. Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub woku. Dodaj kurczaka, tofu lub krewetki i smaż na średnim ogniu, aż będą dobrze przyrumienione i ugotowane (około 5-7 minut). Przełóż je na talerz i odstaw na bok. Na tej samej patelni, dodaj kolejną łyżkę oleju, jeśli potrzeba. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż zmiękną i zaczną pachnieć. Dodaj marchewkę, groszek cukrowy i paprykę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale wciąż będą chrupiące.
Przesuń warzywa na bok patelni, tworząc miejsce na środku. Wbij jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną, tworząc małe kawałki jajecznicy. Dodaj schłodzony ryż na patelnię, dobrze wymieszaj z warzywami i jajkami. Smaż ryż przez kilka minut, mieszając, aż będzie równomiernie podgrzany. Wlej sos Pad Thai ok. 1/5 słoika (ok. 40g) na patelnię i dokładnie wymieszaj z ryżem i pozostałymi składnikami, aby sos równomiernie pokrył całość. Smaż przez 2-3 minuty. Przełóż smażony ryż na talerze. Udekoruj posiekanymi orzeszkami ziemnymi, świeżą kolendrą i dymką.